Persiska lammfarsspett

Persiska lammfarsspett med sumak, lok, vitlok, persilja och gurkmeja. Serveringsforslag Gott med grillade gronsaker, hummus, auberginerora, arabiskt platt libabrod, sallad och ris som grillfest och meze. Sumak Lammfarsen smaksatts med sumak som finns i kryddhyllan pa valsorterade butiker. 1 turkiska, lammfarsspett 2 Ingredienser gram lammfars 1 gul lok 1 vitloksklyfta 0,5 dl vatten 2 msk strobrod 1 msk Garam Masala curry (valfritt) 1 tsk salt 3 msk finhackad persilja (valfritt) KLYFTPOTATIS: 16 potatisar av fast sort ex. Ukama, Asterix, farskpotatisar eller delikatesspotatisar 2 msk rapsolja 2 krm salt 1 krm vit- eller svartpeppar. 3 kafta lammfarsspett 4 1 dl vatten 2 msk strobrod 1 msk Garam Masala curry (valfritt) 1 tsk salt 3 msk finhackad persilja (valfritt) Tillagning Riv eller hacka loken. Pressa vitloken. Blanda alla ingredienser i en bunke. Ta dock lite vatten i taget tills farsen ar formbar men ej for los att trycka fast pa spetten. Forma farsen till langa korvar pa traspett. 5 Lammfarsspett | Recept - Coop. Ingredienser (12) g lammfars. 1 agg. 1 pressad vitloksklyfta ev mer. 1 dl rivet vitt brod. 1 dl hackad farsk persilja eller mynta. tsk kajennpeppar. 2 msk olivolja (till stekning). 6 Tabbouleh: Koka bulgur enligt anvisningen pa paketet och lat svalna. Hacka persilja och mynta fint, skolj och tarna tomat och paprika. Skala och finhacka rodloken och blanda allt med bulgur. Blanda citronsaft, olja och pressad vitlok till en dressing och sla over. Smaka av med salt och peppar. 7 lammfarsspett coop 8 Skala och riv loken pa rivjarn. 9 Tillsatt salt i farsen och blanda runt. 10 persisk kebab i ugn 11