Rodvin indisk mat

Annu battre an rodvin ar vitt vin. Har bor du tanka fruktiga, friska och syrliga viner som chablis, sauvignon blanc, chenin blanc, riesling fran Alsace, gewurtztraminer, Vinho Verde och manga fler. Viner som dessa fungerar bra ihop med orterna i indisk mat, samtidigt som de svalkar smaklokarna fran alla kryddor. 1 indiskt vin systembolaget 2 I enhver sammenheng kan vi se bort fra rodvin nar vi skal sette vin til sterkt krydret mat, og spesielt indisk mat, som ogsa er reine krydderbuketten av eksotiske krydder. Rodvin vil i beste fall v?re en passiv medspiller, og kan ogsa krasje smaksmessig. 3 indisk ol cobra 4 AS Vinmonopolet, Dronning Eufemias gate 11, Oslo | Pb. St. Olavsplass, Oslo Organisasjonsnummer: Telefonnummer: 22 01 50 5 Det gar faktiskt att kombinera vin till indiskt, men du maste ha i atanke att vinet ofta forstarker det heta i den indiska maten. Valj darfor ett murrigt, sott vin. Indisk mat ar som bekant kryddig. Spiskummin, svartpeppar, koriander. 6 Indisk mat kan v?re bade mild og sterk, og gar fra vegetar via fisk og skalldyr til kylling og lam. Her er hva du skal drikke til. LITT AV HVERT: Hvitvin er best til indisk mat, men du kan ogsa drikke rodvin eller ol. Foto: Foto: Arnie Stalheim. Arnie Stalheim. 7 indisk ol kingfisher 8 Ett tips pa vin till indiska ratter ar vita vinsorter, da de svalkar smaklokarna fran alla starka kryddor. 9 Hettan och smakrikedomen i indisk mat gor att vin inte passar sa bra till. 10 kopa indiskt vin 12